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ブログ引越しのお知らせ
いつもNSJネイルアカデミー院長 仲宗根幸子の『元気力 ネイル発電所』をご覧頂きまして、
ありがとうございます。

2012年2月7日よりアメーバーブログにて『元気力 ネイル発電所』を更新していきます。

今後ともよろしくお願いします。

アメーバーブログ『元気力 ネイル発電所』はこちら
 
発表!春期検定
既に2012年「春期ネイリスト技能検定試験」の要項が発表されました。
また1月27日、私が理事に就任している「一般財団法人日本ネイリスト検定試験センター」は、公益財団法人の申請をしています。
それは、検定試験で得た資格をより社会的に信頼性の高いものにしようとする為のものなのです。

従って、それに相応しい試験にする為、内容を大幅変更をしており、昨年に変更内容は発表しております。

1、2級はA〜Dまでの4パターンありますが、春期はパターンBで実施致します。

大幅変更と言っても技術内容を変えた訳でもなく、技術を施す手指を変えただけです、手指間違いだけ気をつければ大丈夫!、まして今回は、今までの手指指定を分かり易い様に真逆にしただけですから難しい事何もはありません、とにかく必死に練習して下さい。合格はただ練習のみ!、奇跡も偶然も、天から降りてくることはありません。
試験日は堂々と自信に満ちた手捌きこそが「合格」へと導いてくれる事と思います。

目指せ合格!、目指せプロフェッショナル!。
 
本日のディナー
F1011264.jpg
本日のディナーは、チャンプル、イカの生姜焼き、味噌汁、ん?へんですかぁ。
昨日茹でた稲庭ウドンが残ってたので沖縄料理のチャンプル(*意味は炒めもの)を作ってみました。
豚肉に人参や椎茸やネギ、ゴーヤのない冬は冷蔵庫の野菜を何んでもぶっ込み炒めます。
最後はごま油を少々!。
シンプルな手料理ですが、結構イケてます。
今日のチャンプルは「そうめん」ではありません。

伊藤朋ちゃんがお正月帰郷に際し送ってくれた逸品「稲庭うどん」なんです、そうめんの様に細いけどコシがあって美味いのと「稲庭ウドン」はうどんの中のエルメスバーキンランクのブランドもんです。
また
そうめんが残っていてチャンプルを作るって事結構ありませんか?。

でも炒める時、そうめんと野菜が混ぜ合わなくて、モタモタしていて焦げ付いた!なんて多いよね。

良い方法があります。そうめんが長いから他の具材と絡まないのですから、ハサミで半分に切れば良いのです。

勿論、最初からソーメンチャンプルを作るのが目的ならば、「半分」にして茹でるの良いです。
泡盛に島唐辛子を漬けた香辛料を振り掛けると、リビングは沖縄の大衆食堂の空気が漂います!。
イカと味噌汁、チャンプル、食べたいものだけ考えたら、こんなバランスの悪いディナーになっちゃいました。

追伸、お知らせ
このブログは近々引っ越します。
「元気力ネイル発電所」はアメーバーブログから発信する事となりました、引き続き宜しくお願いします。
 
かやくご飯セット
20120204144813.jpg
珍しくお昼にお腹が空きました。
ご飯ものかウドンか悩んでたら丁度ドンピシャなセットがありました。「かやくご飯セット」、美味しそうです。
頂きまぁ〜す!。
 
荒涼
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寒〜い夕暮れに荒涼と続く雪景色は淋しいものです。
川面の冷たさに孤高を感じさせられます。

明日はあしたは、明日こそは!。
こんな景色を見て誰が思えるのでしょう!。
でもね、節分ですよ!、春は確実にやって来ます。
 
甘栗が好き
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今まで色々な猫 と暮らしましたが、猫だからと言って魚や肉ばかり食べるわけではありません。

ナスをくわえて八百屋から逃げる猫、キュウリ好きな猫など人の話には聞いた事があります。
以前わたしが飼っていた「白」という猫はトウモロコシに目がなく、茹でている鍋の近くを離れずうろうろと待っていて、茹でたての熱々を上げても両前足で支えハフハフしながら喰らいついていました。

今一緒に住んでいる猫ハッピーは「甘栗」、そう!あの「天津甘栗」が大好きなんです。
小さく千切ってあげても一口でパクッと飲み込んでしまいます。
たまにいたずらで殻付きをあげるともう大変、コロコロと転がしながら食べようとするのですがなかなか上手くいきません、最後はどっかの隅に押し込んで取れなくて「がっかり」と寂しそうな顔で押し込んだ先を見つめています。
また甘栗だけではなく、色々なものを押し込んでいます。ベッドの下や家具の後ろに掃除機を差し込むと「カラカラ」と音がします。
主に拾い食いをしようとしたものが多いのですが、飲ませたはずの錠剤だったりパチンコの玉だったり、そしてホッとするのは探していた指輪が出て来た時です。
ベッドのサイドテーブルに置いて寝たはずの指輪が何故?。
ハッピーは指輪を下に落として遊ぶ癖があるので油断できません。
じゃれて遊んでいるうち手が届かない所まで転がし、後は知らん顔です。
だから我が家の掃除機のゴミ袋はポイッと捨てる事が出来ないのです。

以前に大事なネックレスをサイドテーブルの下に置いたゴミ箱に入れられた事があります。
ゴミをポリ袋に移す時、キラッと光ったので気づきましたが、捨てていたかと思うと今でも「ゾーッ」とします。
今も私が無くした事さえ気づかいモノがどっかで眠っているかもしれません。
 
一個腐り
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昨日私の住む町の駅にあるスーパーマーケットで沢山の食品を購入しました。その中の五個入り里芋が二個腐ってまし。
1つは端だけが腐っいて、でもそこだけカットしても赤い筋があり、煮込んでも美味しくありません、もう1つは完熟です。

ねっ!、お料理をする人なら分かるでしょっ。
この一個腐りは誰をも経験し、そして腹を立てます。
売っている人は分かってるんでしょうかね、これってとてつもなく「腹が立つ」んですよ。
お金を出して買ったからばかりじゃありません。
取り替えに行っても多分感じ良く対応するスーパーマーケットと思うのですが、時間がないのと、行く時間が勿体無いんです!。

明日は近所に越して来た友人のお祝でホームパーティーを開きます。
それに集まる友人達も日頃は外食ばかりで野菜不足、野菜不足を補うには「野菜の煮物」。
根菜類を沢山使う煮物に「里芋」は絶対必要であり、「皆んな大好き」なんです。
里芋を欠かした「煮っころがし」は存在しません。

しかし途方もなく手間暇がかかるので、私は前日に仕込みます。
だから今日、今!里芋が必要なんです。
明日は沢山の来客、里芋三個はないでしょ。
もうすでに人参、ゴボウ、蓮根、干し椎茸、こんにゃく、昆布!、全部切って湯通しがすんでるんです!!。
じゃ買いに行くか取り替えに行けば?と思うでしょ。
そうなんですが、これから時間指定の出来ない宅配便が二件来るんだ。
だから夕方まで待つ間に料理の下拵えをして、明日に備える予定だったのです。

だから昨日にスーパーマーケットで買い物を済ませて来たのに!ですよ。
夕方は大切な打ち合わせがあるし、
もう1日丸潰れです。
一個腐れで多いのはナスと里芋ですが、今月は里芋は二度目です、全く同じ状況でした。
私は人を招く時は全部「手料理」です、だから買い物や仕込みは前の日に仕事の合間に済ませてしまいます。

いつもはクレームをつけるのが面倒なので黙って買って来るだけですが、今回はこの腐った里芋を持って行って取り替えて貰います。
でもこの悔しさを口にすると長ーくなるのでキチンと名乗り「ブログを見て」と言って帰って来ます。
 
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